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濱田家 東京都世田谷区三軒茶屋2-17-11 グレイス三軒茶屋102 03-5779-3884 9a.m.-8p.m. 休み；月 |
 ショーケースもおすし屋さん風 店員さんもおすし屋さん風 |
 無添加クロワッサン |
 うぐいす苺 |
 おから |
 胡桃 |
 豆ぱん |
 全粒粉ぱん |
 ルヴァン・バゲット |
 シトラス胡桃 |
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満 ecute品川内 （本店は曙橋です） |
 オレンジ胡桃 一瞬で満を気に入ってしまった。わっさわっさ出てくるピールとくるみ。間違いなく生地より具のほうが多い。戸惑いながらもすぐさま中毒に陥る。一度食べだしたら決してやめることができない危険なパン（笑） |
 ボーロ スコーンか丸パンかなと思って買ったら、なんとヘーゼルナッツとホワイトチョコ入りの甘いパン。生地はクラストは厚紙のような不思議な食感、クラムは気泡を含んで軽い。 |
 満月(2005.11.1) 濱田家の「ぱん」と同じものとして食べてみたところ、あれ？ちょっと違う？？ぱんのようなミルキーな甘味はあまりなくて、プレーンで塩と粉の風味が強い感じだ。こちらの方が食事パン向け。 |
 胡麻とさつま芋(2005.11.1) まるで大学芋のようなパンである。さつま芋は甘く炊かれているが、元のさつま芋自体もホコホコで風味が強く、一度食べたら虜になっていく。 |
 味付たまご (06.06.26) |
 ←揚げパン生地に、しっかり味の煮卵がごろりんと。 |
 あんずショコラ (06.06.26) |
 ←ソフトフランス生地にセミドライの杏とチョコレート。構造的には一つのパンの中で別居しているけれど、お口の中で融合し、甘さと酸味が丁度良いバランスとなる。 |
 ナッティー 金時豆とクランベリー。本家のルヴァンナッティーと同じだけど、こちらの方が白い（笑）(2005.11.1) |
 クルミ・レーズン セミハードな生地に渋の旨味溢れるクルミとレーズン。てっぺんに搾られたクリームチーズはミルクのような柔らか味で、パンにまろみを与えている。(07.03.28) |
 たけのこ (07.03.28) |
 ←断面。中華風なんだけど、お醤油と出汁の和のテイストの漂う具がたっぷり。 |
 たまご＆ツナ 弾力が強く、甘味のあって、生地だけでかなり食べ応えがある。ツナはフレッシュ感のあるタイプ。玉子は煮玉子のような醤油旨さが感じれらる。タイプの違う２種類が２つづつ楽しめて、とても満足。 |
 くるみ ベーグルみたいなヒキの強い生地。そして、来た来た〜クルミの甘い旨味。見た目どおりの期待に応えてくれるパンでした。 |
 大納言 普段、あまり餡パンは選ばないのだけど、「人気No.」1の文字に惹かれて買ってみた。 |
 羽二重餅のようにふっくらした甘いお餅が詰まってました。。おぉ、これはすごい！餅が緩衝となってくれたお陰で、餡と生地の接触による変な酸味もなく、すんなりそれぞれの素材の美味しさを楽しめた。このパンとの出会いを作ってくれた「人気No.1」の札に感謝。 |
