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ameen's oven オンライン通販専門店 発送日：月・水・金・土 店頭受け取りも可能となりました |
'07冬 春待ちパン
 酒種パン ブラックソヤビーンズ 甘くない黒豆。豆の味とほのかな甘味。(07.02.17) |
 酒種パン 丸パン この季節定番。(07.02.17) |
 ノルマンディ・ライ シードルを練り込んだパン。酸味とリンゴのフレーバーがかみ締める毎に楽しめる。(07.02.17) |
'07春 よもぎパン
 よもぎあんぱん (07.04.07) |
 えんどうよもぎ (07.04.07) |
 よもぎトースト (07.04.07) |
 (07.04.07) |
初夏2007 その1
 発芽小麦のパン・杏 (2007.6.2) |
 発芽小麦のパン・大豆 (2007.6.2) |
 プルーンベーグル (2007.6.2) |
 新茶のベーグル (2007.6.2) |
初夏2007 その2
 春しぼり百花蜜のパン'07 リュスティックのような柔らかい泡の美しい生地から、フローラルなハチミツが香る。すごく幸せな気分になれました。(07.06.16) |
 キャロブとレモンピールのベーグル (07.06.16) |
 炒り黒米とアマニのベーグル (07.06.16) |
2007夏 夏のパン
 パン・コン・トマテ 自家製のドライトマトを練り込んだ夏の定番パン。(07.07.14) |
 夏のライミックス バナナ、レモンピール、マンゴー、クルミのライミックス。思いっきりトロピカルな組合せなのに、ミシマさんの手に掛かるとどこかアジアンな雰囲気にまとまるのが面白い。(07.07.14) |
 パン・デュカ デュカという中近東のスパイスミックスの入ったパン。コリアンダー、クミン、アニス、オニオンがその正体で、第一印象はカレーなんだけど、噛めば噛むほど生地の甘味とともにアジアンな香りがじゅわーっと広がる立体的な風味をもつパン。(07.07.14) |
 ラスク・デ・チャイ これも夏の定番。ハードトーストにシナモン、ナツメグ、カルダモンとココナッツのハチミツペーストを塗ってある。(07.07.14) |
2007秋 秋のパン！〜ファッロ・古代小麦のパン
 ファッロ (07.09.08) |
 スペルト粒とレンズ豆のファッロ スロウなスープのようなパン。あえて濃い料理と合わせても美味しそう。(07.09.08) |
 木の実のファッロ アーモンド、 カシューナッツ、胡桃、ヘーゼルナッツ、 サンフラワーシードのファッロ。(07.09.08) |
 リンゴのファッロ やっぱり大好き！これをかみ締める毎に秋の訪れを実感できます。(07.09.08) |
 ヴィーガン・クロワッサン バターではなくオリーヴオイルを巻き込んだクロワッサン。独特の酸味が次第に甘味に変わっていくところが、たまらなく美味しい。(07.09.08) |
2008冬 酒種パンと甘酒クグロフ
 酒種BREAD 平パン 日本酒のイイとこがプンプン出てます〜。シンプルな見た目や食感とはかなりギャップがありました。(08.02.25) |
 甘酒クグロフ ameen'sさんの名作の５本の指に入れていいと思います。ただ甘酒とクグロフ、ではないんです。米やキビの魂のエネルギーを感じます。(08.02.25) |
2008春 春のよもぎパンシリーズ
 よもぎあんぱん (08.04.26) |
 よもぎトースト (08.04.26) |
 春の野のフルーツケーキ ドライフルーツ、ナッツの生地を米飴とタンポポ茶で春色に色付けしたホッコリするケーキ。(08.04.26) |
