蒸しパン

パンの名前・写真 (写真にポインタを合わせてみてね)	メーカー	値段	コメント
LADY'S 蒸しケーキ抹茶	シキシマ	100	抹茶の味は薄く、卵やミルク風味の癒し系｡さすがレディース｡シキシマのパンは完全ケーキ化した物が多いな｡これも。これまでの袋パンで再現されなかったベーカリーの蒸しケーキの味がした。HOKUO（関西だけ？）の蒸しケーキの味そっくりでビックリ｡	10/8
カスタードサンド	ヤマザキ	120	ミルク風味の蒸しパンで、カスタードクリーム（北海道産牛乳使用）をサンド｡意味不明だったら聞き流して頂きたいのだが、「100均ショップの香り」がする｡自分でも意味が分からないが、何度食べても100均の匂いが頭から離れない｡これは何だろう… Special thanks to Zucker	10/8
天津甘栗ふかし	ヤマザキ	100	甘栗風味の生地らしいが、ごく普通の蒸し生地だった。多少香りがついてたくらい。甘栗が4つトッピングされているが、甘栗をさらに甘く煮詰めたもののようで、栗の味じゃなく、甘納豆化していた。勿体無い！！	10/7
おさつとりんごの蒸しケーキ	フジ	100	生地が水分を含みすぎでベタベタ｡底にリンゴとおさつのジャムが敷き詰められている（パッケージは裏向きに入っている）｡リンゴジャム味が優先。芋は「入ってるのかな｣程度｡水分を減らせば芋の味も生きたと思うのだが｡	10/4
いも豆蒸しパン　3つ入り	シキシマ	120	パスコじゃない敷島。ベースは白蒸しかす｡ダイス芋と甘納豆(多分あずき)が散りばめられている｡芋、豆ともに甘味が強すぎて素材の旨みを生かしきっていない｡姉妹品に、芋だけの蒸しパンと豆だけの蒸しパンあり。	10/2
お米の蒸しパン	シキシマ	100	ずっしり重い｡その重さ何と250g！米粉、餅粉を混ぜたパンということで、お米の香りが強い｡もちもちと言っても、もち系蒸しパンとはまた違う、お米らしい切れの良いもちもち感｡味のベースは白蒸しかすで、そこにお米らしい甘味がついた感じ｡かなりお得パンだが、途中で飽きる可能性大｡	10/2
田舎蒸しかす　詰合せ	シキシマ	150	パスコじゃない敷島｡昔懐かし系の水分たっぷりむっちり三角蒸しパン｡白はプレーン。ほんわかした甘さに、ごまのアクセントが効いている｡黒は黒糖｡黒糖ういろうを思い出すような、和菓子的な味｡ボリュームありすぎて2つ完食するのは至難の技なり｡	9/29
マンゴー蒸しケーキ	第一	100	ふわふわタイプの蒸しケーキ。きちんとジューシーマンゴーの味。生地だけに関してはシキシマの杏仁フルーツ蒸しパンの姉妹品のよう｡ただし、マンゴー風味ホイップが油っぽくて、喉が拒絶してしまう｡ホイップいらない｡	9/26
黒糖　もちもち	日糧	100	もちもちもちもち。黒糖が程よい香りを保っていて、餅の食感とマッチして何ともいえない旨みを引き出している｡焼くと、お口がとろけそうになるくらい優しい幸せな風味を提供してくれる｡ Special thanks to Bob	9/18
チーズ　もちもち	日糧	100	気合を集中して食べないと、チーズの味を感じ取ることはできない。このシリーズのパン、どれもモチモチ感が半端じゃない｡餅ということで焼いて食べたところ、餅らしく柔らかくなって美味しくなった｡ただし、焼いてしまうとチーズの味は余計にしなくなる｡ Special thanks to Bob	9/18
サワーヨーグルト蒸しケーキ	ヤマザキ	100	ふわふわ系の蒸しパン｡ヨーグルトの風味満点｡シキシマの杏仁フルーツ蒸しに通ずる物を感じた｡癖が強いので苦手な人も多そう｡昔(10年くらい前ね)食べたヨーグルト蒸しパン(チーズ蒸しの姉妹品)に似ているような気がする｡	9/17
むしもっち　はちみつ	ヤマザキ	100	ものすごーく蜂蜜の味｡でも、しつこくはなく、とても香ばしい｡もちもち感は同じシリーズのチーズやよもぎと同じ｡	9/16
焼きいも蒸しパン	シキシマ	120	ヤマザキのお芋＆スイートポテトとコンセプトは全く同じ｡値段も同じ｡こちらの方が小さめ｡で、こちらのほうが、生地のテクスチャや味付けが繊細｡「焼き芋」らしいが、焼いた風味は全く無い。	9/14
むしもっち　よもぎ	ヤマザキ	100	味の第一印象は、よもぎもち。そのままだが、だれもがそう思うだろうから仕様が無い。こんな菓子パンは今まで無かった｡すげー！！	9/14
杏仁フルーツ蒸しパン	シキシマ	120	杏仁味の蒸し生地にパインや桃などのドライフルーツがたっぷりのっている。一口食べてびっくり！きちんと杏仁豆腐の味。冷やすと尚いっそう杏仁豆腐｡こんなパンなかった。菓子パンの新境地。シキシマ万歳。2002夏限定だが、ぜひ定番化して欲しいとシキシマにメールまで送ってしまった。	9/9
お芋＆スイートポテト	ヤマザキ	120	芋ののった蒸しパン。他のメーカーから定番パンとしての類似品があるが、味の違いはほとんどない。真ん中にスイートポテトペーストを絞り込んでいるとあるが、ただの芋あん。ここがきっちりスイートポテトだったら、他との差別化をはかれたのだろうが、残念。ボリュームたっぷり。	9/6
レーズンクリームサンド蒸し	フジ	120	レーズンを練りこんだ黒糖味の蒸しパン生地に、レーズン味のホイップ＋またレーズン。レーズンづくし。控えめな黒糖パンとジューシーなホイップがレーズンの味を引き立てている。大満足。	9/3
りんご厚焼き	フジ	120	厚焼きパンの底に、りんごダイスが沈んでいる。コンセプトは好きだけど、蒸し生地とりんごが調和してなくない?厚焼きをもっとしっとりさせれば、優は確実だったのにね。おしい。	9/2
もちもちむしぱん カマンベール風味	神戸屋	100	カマンベール?どっちかって言ったらヨーグルトっぽい味だけど。これまでの同じシリーズのパンとあんまり印象は変わらない。もちもち度ももう一つだし、後を引く甘さでのため、サイズの割に全部食べるのは大変｡	9/1
むしもっち　チーズ	ヤマザキ	100	上の神戸屋のパンとコンセプトは同じだが、こっちのほうがもちもちしてるし、チーズの風味も強い。大きさはわずかに小さいが。チーズのもちもちを期待して買うなら、こっちの方を選ぶ方が賢明。	9/1
はちみつ入り黒パン	ヤマザキ	100	もちもちの黒糖蒸しパンにクルミとレーズンたっぷり。全体的にジューシー。パンということだが、元から5等分しているし、ケーキっぽい。わたし的には和風ブラウニー(？？)。	9/1
えらんでいい値　厚焼き	フジ (サンクス)	60 (注)	スタンダードな蒸しパンの味。カステラに近い風味。ぱさぱさタイプ。フジパンというと「エクセレント厚焼き」が名物のようだが食べたことがないので比較できない。 (注)このシリーズのパンに限り２つで100円になる	8/27
もちっとチーズ蒸しパン	シキシマ	120	水分たっぷりすぎて水っぽい蒸しパンの上にプロセスチーズをのせて焼いたパン。あんまり餅っぽくないしチーズがしょっぱい普通のチーズなので生地と合っていない。で、なぜかこれパスコじゃなくて敷島のロゴ。なぜ？	8/23
蒸しケーキ　ヨーグルトキウイ	フジ	100	ヨーグルトとキウイを使ってやろうという発想力は認めるが、どちらも再現できていないために、甘ったるいしまりのないお味である。余談だがこのパンなぜか逆向きにカップに入ってた。撮影しにくかった。	8/20
焼き栗風蒸しケーキ	第一	120	ごく普通の蒸しケーキにダイス状の栗がのっている。栗が人工的でなく自然なほっこりとした味なので栗好きのぴぴっちも満足である。蒸しパン生地のほうにも工夫が欲しかったかな	8/20
マーブル黒糖	神戸屋	100	黒糖がマーブルである必要かという疑念を持ったまま食べて、納得した。マーブルである必要は十分ある。というのも、黒糖のくどさが白い部分(ミルク？)によって緩和されているのである。見た目だけでなく、味も美しいハーモニーを醸し出している。	8/20
はちみつもちもち	日糧	100	日糧製パンとは北海道地方限定の菓子パンメーカーであり、北海道ではヤマザキやシキシマなどの大手と対等に張り合っているらしい。このパン、もちもち感が半端じゃない。これは菓子パンじゃなくて餅である。蜂蜜の風味があんまりなかった。もちもち感だけが印象に残った。 Special thanks to Akky
ごまもちもち	日糧	100	これも、上と同じでもちもち感がすごい。聞くところによると日糧製パンの特徴はこのもちもちにあるそうだ。さらに、黒ごまの量が半端じゃない。これも餅パンじゃなくて黒ごま餅である。 Special thanks to Akky
チーズ蒸しパン	日糧	120	普通のチーズ蒸しパン。他のメーカーのと比べて素朴であっさりした味わい。これも日糧全体の特徴である。ぴぴっちはチーズに甘いので優を与えてしまった。 Special thanks to Akky
中華風カステラ蒸しパン	日糧	100	カステラ風のネットリ派蒸しパン。これもあっさりしていて食べやすい。凍らせるとまた新しい味わいがあって二度楽しめるパンである。 Special thanks to Akky